熊本産の栗を取り寄せて、栗ごはんを作りました♪
マロングラッセ・栗の渋皮煮・モンブラン
…栗の美味しいもの、まだたくさんあります^^;
最近心残りなのは、ケーキ屋さんでモンブランを購入しなかったこと。
関東産の栗使用ということで、別なケーキを選びました。
安心・安全だと分かれば、買えるのに;;
…ということで、産地が分かる栗スイーツを探してみました^^/
秋だからこそ食べたい栗スイーツ♪ |
1.ふわふわ栗のロールケーキ´∀`
まず、ご紹介するのは、パティスリーキハチの「熊本栗のロール」
10月末までの季節限定スイーツです^^
安心・美味しい熊本産の栗使用^^ Hellomagから転載 |
たっぷりの渋皮栗甘露煮の刻みとマロンペースト入り生クリームを、
あきたこまちの米粉で作ったスポンジ生地で巻きあげたロールケーキ。
渋皮栗甘露煮は熊本県産の和栗を使用
…これは、是非食べたい!!
とはいえ、パティスリーキハチが近所にはないので、
都内か千葉市に行かねばなりません^^;
手っ取り早く、確実に食べられるのは、
キハチのオンラインショップで購入できる、焼き菓子です^^
まるごと熊本栗マドレーヌ、愛媛栗のテリーヌが堪能できます
…メープルナッツパイも、美味しそう´∀`
秋限定の焼き菓子詰め合わせ'∀' パティスリーキハチのHPから転載 |
↓ネットでキハチのスイーツが買える♪
2.素材の味が分かる栗の和菓子^^
洋菓子だけでなく、栗きんとん・栗蒸し羊羹・栗饅頭
…和菓子も堪能したい。
産地の分かる栗の和菓子を発見しました^^
栗の美味しさを堪能できそう´∀` 恵那栗工房 良平堂のHPから転載 |
新栗100%使用、原材料は栗と砂糖のみ'o'
栗は岐阜県の契約農家で栽培したもの
…安心して食べられます^^
↓どらやき・饅頭・パイ…栗の和菓子、多数取り扱い♪
3.手頃な栗スイーツ♪
ふだんのおやつに食べられる、お財布にやさしい栗スイーツもあります
…食べやすくて美味しいむき甘栗♪
とはいえ、大半は中国産なので、一抹の不安を感じながら食べていましたが、
有機JAS認定のむき甘栗がありました^^
…中国産でも安心´∀`
有機JASマークつきの甘栗♪ |
↓まとめ買いがリーズナブル♪
4.手頃だけど、ちょっとおしゃれなマロン・クリーム♪
パンに合わせたり、手作りお菓子の材料にしたり、
いろいろ使えそうなものもあります。
フランスのマロン・グラッセのメーカー「クレマン・フォジエ」のマロン・クリーム'∀'
厳選したヨーロッパ産の栗を使用。
↓缶・ビン・チューブ入り、様々なタイプがあります'o'
3.11以降、食品の放射能汚染のことが気がかりで、
安心して「食べられない」ことに注意が向きがちです;;
とはいえ、探してみれば、「食べられる」ものがいろいろあります'∀'
内部被曝対策は長期戦なので、
楽しみながら、食を探求しようと思います♪
↓こちらも気になる><…京都産にこだわった、栗・くるみ入りのシュトーレン
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