プチプチとした歯ごたえ、もっちりとした食感、
…美味しくて、ご飯の量を減らしても満足感があります。
ところが、ととろご飯・お茶漬け・うな丼など、
メニューによっては、もっちりとした食感が邪魔になります;;
…そこで、麦ごはんを作ることにしました。
夏だから、喉ごし爽やかに食べたい! |
とはいっても、作り方は簡単。
1.お米を研ぐ。
2.押麦を混ぜる(量はお米の1-2割)。
3.若干多めの水加減で炊く。
…雑穀米同様、楽々です^^;
とろろご飯×うなぎ …夏のあっさりスタミナメニュー |
さらさらとした食感とぷりんとした歯ごたえ
…ブレンド雑穀米とはまた違った食感が新鮮です^^
楽しく続けられそうです♪
さらに、食物繊維がお米よりも多いので、ダイエットや便秘にも効果がありそう^^
しかも、押麦はお手頃な値段で買えるのも嬉しい。
雑穀米と押麦を交互に食べようと思います♪
スープや肉料理など、おかずに加えても、美味しいですよ。
かぼちゃ丸ごとグラタン …押麦入り豆乳ホワイトソースで食べ応え十分^^ |
今回の安心・安全食材はこちら
…「パルシステム」の押麦です。
800g入り280円'o' …国産雑穀米だと300円/100gはかかります |
もちろん、放射能検査済(検出限界値10ベクレル/kg)。
パルシステムに問い合わせたところ、原材料産地は富山・福井県でした。
米・雑穀・小麦は摂取する量が多いので、
産地が確かなものを選びたいものです。
↓ネットで買える、放射能検査済の麦製品いろいろ♪ *検出限界値10ベクレル/kg
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